Tartare Halal

La Tartare Halal è la preparazione cruda più sofisticata della cucina di carne: carne bovina di primissima scelta tritata al coltello — mai al tritacarne per preservare la fibra — condita con scalogno, capperi, senape, olio extravergine, sale e pepe, servita solitamente con un tuorlo d'uovo e crostini di pane tostato. La qualità della carne è tutto: solo un prodotto freschissimo, sano e di eccellenza può essere consumato crudo in tutta sicurezza e piacevolezza. La nostra tartare halal è preparata con tagli selezionati di bovino certificato, garantendo la massima freschezza e il rispetto dei principi islamici. Un piatto che richiede coraggio, fiducia nel fornitore e amore per la semplicità autentica. Per i veri appassionati di carne.