Tagliata di Pollo Halal

La Tagliata di Pollo Halal è una proposta moderna e leggera che reinterpreta il classico piatto di carne in chiave più salutare, mantenendo tutta l'eleganza e il piacere gustativo dell'originale. Il petto di pollo halal viene cotto intero ad alta temperatura — in padella, alla griglia o al forno — fino a ottenere una crosticina dorata all'esterno e una carne succulenta all'interno, poi affettato a coltello e servito con rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano e olio extravergine. Un piatto fresco, proteico, bilanciato e di grande effetto scenico, ideale per chi vuole mangiare bene senza appesantirsi. La certificazione halal garantisce la provenienza da polli allevati e macellati secondo i principi islamici. Leggera nel corpo, piena nel sapore.