Papaia Gigante

La Papaia Gigante è una delle delizie tropicali più straordinarie: un frutto di grandi dimensioni dalla buccia verde che vira al giallo a maturazione, con una polpa interna arancio vivace, morbida, cremosa e dal profumo esotico intenso. Il sapore è dolce e delicato, con una leggera nota quasi muschiata che la rende inconfondibile tra tutti i frutti tropicali. La papaia è anche un concentrato di proprietà benefiche: ricca di vitamina C, vitamina A, potassio, folati e soprattutto di papaina, un enzima che aiuta la digestione delle proteine. Ottima consumata a metà con un cucchiaio, condita con lime e zenzero grattugiato, in smoothies, macedonia, dessert, oppure in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche. Un frutto che fa bene al corpo e coccola il palato con la sua dolcezza esotica.