Meloni Retati e Cantalupo

I Meloni Retati e Cantalupo sono tra i frutti estivi più golosi e rinfrescanti, simbolo delle estati italiane e della tavola mediterranea. Il melone retato si riconosce dalla buccia gialla con la caratteristica rete superficiale e dalla polpa arancio brillante, dolce, profumata e succosa. Il cantalupo, di origine francese ma amatissimo in Italia, ha una buccia verde-grigia striata e una polpa arancio intenso ancora più aromatica. Entrambi sono ricchi di acqua (oltre il 90%), vitamina A, vitamina C e potassio, rendendoli un frutto naturalmente reidratante e nutriente. Irresistibili al naturale, con qualche goccia di limone, in abbinamento con il prosciutto crudo nel classico intramontabile, in frullati, granite o come ingrediente di insalate estive fresche. Il sapore dell'estate italiana nel suo momento più autentico.