Gamberi Rossi Sardi

I Gamberi Rossi del Mare di Sardegna sono uno dei prodotti ittici più pregiati del Mediterraneo, apprezzati dai migliori chef del mondo per la loro carne dolce, rosata e straordinariamente delicata. Pescati a profondità tra i 200 e i 1000 metri nei fondali del Mar di Sardegna con reti a strascico, vengono lavorati direttamente a bordo subito dopo la cattura per preservarne la freschezza assoluta. Il loro colore rosso brillante, che quasi ricorda il corallo, è il segno distintivo di un crostaceo di qualità superiore. La carne è compatta, succosa e dal sapore inconfondibile: eccellente consumata cruda come i migliori chef amano servirla, oppure grigliate, in padella o come condimento per pasta e risotti. Un prodotto d'eccellenza che racconta il mare profondo sardo in ogni morso.