Cozze

Le Cozze sono molluschi bivalvi tra i più consumati e amati della cucina mediterranea, simbolo della semplicità che si trasforma in piacere autentico. Ricche di proteine, ferro, vitamina B12 e Omega-3, sono anche un alimento straordinariamente nutriente a fronte di un contenuto calorico molto contenuto. La nostra selezione comprende cozze fresche, carnose e profumate, dal guscio lucido e compatto, segnale di freschezza e buona conservazione. La polpa è succulenta, con un sapore intensamente marino e dolce al tempo stesso. Perfette allo scoglio con pomodoro, aglio e prezzemolo, in zuppa con pane tostato, gratinate al forno, oppure semplicemente in padella con vino bianco e prezzemolo — il classico cozze alla marinara" che non delude mai. Un ingrediente generoso e autentico per ogni tipo di cucina di mare.