Coscia Di Agnello

La coscia di agnello è il taglio più carnoso e generoso dell'animale, perfetto per le grandi occasioni e i pranzi in famiglia. Intera, con o senza osso, si presta magnificamente alle cotture lunghe in forno che ne sciolgono i grassi e ammorbidiscono le fibre, sviluppando profumi e aromi intensi che riempiono la cucina. La nostra coscia proviene da animali giovani selezionati, con una carne rosata e ben strutturata, ricca di sapore autentico. Tradizionalmente preparata con aglio infilato nella carne, rosmarino, sale, pepe e un filo d'olio extravergine, oppure in versione marinata con yogurt e spezie mediorientali. Il taglio ideale per festività, pranzi domenicali importanti o qualsiasi momento in cui si vuole portare in tavola qualcosa di speciale e condiviso.