{"product_id":"formaggio-stagionato-sardo","title":"Formaggio Stagionato Sardo","description":"\u003cp\u003eIl Formaggio Stagionato Sardo è l'espressione più alta della millenaria tradizione casearia dell'isola: prodotto prevalentemente con latte ovino, parzialmente o totalmente crudo, da animali allevati al pascolo nei terreni incontaminati della Sardegna, con le sue erbe selvatiche, il corbezzolo, la macchia mediterranea che danno al latte — e quindi al formaggio — un carattere aromatico unico e irriproducibile altrove. La stagionatura, che può durare da pochi mesi a oltre un anno, sviluppa una pasta compatta e friabile, un colore ambrato, e un sapore deciso, piccante e complesso con retrogusti di erbe, frutta secca e sale marino. Eccellente in purezza, accompagnato da miele di corbezzolo o mele cotogne, sul pane carasau o grattugiato su pasta. Un formaggio di carattere, simbolo identitario di un'intera isola.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55770282099073,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0944\/7823\/8081\/files\/FormaggioStagionatoSardo.jpg?v=1780700286","url":"https:\/\/aurumservice.it\/products\/formaggio-stagionato-sardo","provider":"Aurum","version":"1.0","type":"link"}